6 december 2015

De VISwijzer : kies voor de meest duurzame vis

http://www.goedevis.nl

De VISwijzer van Stichting De Noordzee en het Wereld Natuur Fonds geeft een advies over duurzaamheid van vissoorten en schelp- en schaaldieren.

De vissoorten zijn ingedeeld in vier categorie├źn, een groene (prima keuze), oranje (tweede keuze) en rode (liever niet) kolom. De vierde, blauwe, categorie bevat vissen die het MSC keurmerk voor duurzaam wild gevangen vis en het ASC keurmerk voor verantwoorde kweekvis hebben. Vissoorten uit deze kolom en uit de groene kolom kun je met goed geweten eten. Vissoorten uit de rode kolom kun je beter even niet eten, omdat deze te zwaar bevist worden of omdat de manier van vangen of kweken te belastend is voor de natuur.
Stichting De Noordzee voert elk najaar nieuwe beoordelingen uit. Op basis daarvan worden de soorten in de kolommen ingedeeld. De vissen die in de blauwe kolom staan, zijn gecertificeerd en daarom niet opnieuw beoordeeld.